Требования к качеству, упаковке, маркировке и хранение вин.


игристых полусухих — 6—7;

игристых сладких — 14-16.

Марочные, молодые и выдержанные вина разливают в бутылки из темно-зеленого стекла по 0,25; 0,50; 0,75; 0,80 и 1,0 дм3. Игристые - в бутылки, выдерживающие большое давление, по 0,75 дм3 из темно зеленого стекла.

Заполняют бутылки молодыми и без выдержки винами по объему игристыми и марочными винами — по уровню. Бренди разливают в новые бутылки по объему и по уровню.
1  2  3  4  5  6  7  

Другие статьи по теме:

- Хранение алкогольной продукции
- Болезни, дефекты и недостатки вин.
- Общие вопросы регулирования алкогольного рынка
- Требования к качеству ликероводочных изделий.
- Ассортимент ликеро-водочных изделий