Вино-водочная
промышленность
Главная
Процесс
Продукция
Напитки
Пьянство
Новости:
Дожди уничтожают виноград
Небывало дождливое лето в Австралии серьезно сократит объемы урожая во всех винодельческих регионах.
Мировая винная индустрия под прессом кризиса
В виду нестабильной экономической ситуации производители вина оптимизируют затраты на производство своей продукции дабы сдержать рост цен
Эксперты выбрали лучшие марки водки 2010 года
Золотыми и серебряными медалями по итогам конкурса «Лучшая водка 2010» были отмечены более 70 марок напитка.
Процесс
≡
Производство ликёро-водочной продукции
≡
Теоретические основы производства алкогольной продукции
≡
Подготовка воды.
≡
Подготовка водно-спиртовой смеси.
≡
Фильтрование водно-спиртовой смеси.
≡
Фильтрование водки, доведение до стандартной крепости и разлив.
≡
О монополии на водку в России
≡
Технология производства водки
≡
Обесцвечивание и дезодорирование воды.
≡
Очистка сточных вод.
≡
Принципиальная схема производства водки
≡
Внесение ингредиентов.
≡
Способ приготовления водно-спиртовых смесей.
≡
Фильтрование водно-спиртовых смесей и водок.
≡
Порядок проведения дегустации.
≡
Учет готовой продукции, ее хранение и отпуск.
≡
Общая характеристика этилового спирта
≡
Совершенство по-шведски
≡
Химия отрасли