промышленность
 |
 |
 |
|
 |
Новости:
 |
Небывало дождливое лето в Австралии серьезно сократит объемы урожая во всех винодельческих регионах. |
 |
В виду нестабильной экономической ситуации производители вина оптимизируют затраты на производство своей продукции дабы сдержать рост цен |
 |
Золотыми и серебряными медалями по итогам конкурса «Лучшая водка 2010» были отмечены более 70 марок напитка. |
Вино-водочная промышленность
В настоящее время среди алкогольной продукции в России, критическое первое место занимает водка…
Как только заходит речь о водке, забывается научное положение о том, что истина всегда исторична и истина всегда конкретна, и начинаются суждения типично обывательского типа о "вредности - полезности" в полном отрыве от самого продукта и исторической среды, в которой он производится и потребляется.
Огромный ущерб объективному историческому исследованию наносит прежде всего полное пренебрежение в литературе о спиртных напитках, и особенно о водке, к таким объективным показателям, как терминология и хронология.
"Водкой" подчас называются в различных источниках совершенно разные продукты, причем, как правило, этот же термин приписывается и эпохам, в которые о его существовании даже не подозревали.
Вот почему первым шагом в исследовании истории водки должно быть точное установление терминологии и хронологии.
|
 Процесс Продукция Напитки Пьянство |